ノンバター★黄桃のカップチーズケーキ
まゆピン @cook_40034450
黄桃缶使用のチーズケーキです。焼き上がりは、しっとりフワフワ♪軽いのでいくらでも食べられちゃうケーキですよ^▽^
このレシピの生い立ち
クリームチーズと桃の組み合わせが好き♪ フカフカの食感も気に入ったので、パウンドからカップケーキに変更しました。
ノンバター★黄桃のカップチーズケーキ
黄桃缶使用のチーズケーキです。焼き上がりは、しっとりフワフワ♪軽いのでいくらでも食べられちゃうケーキですよ^▽^
このレシピの生い立ち
クリームチーズと桃の組み合わせが好き♪ フカフカの食感も気に入ったので、パウンドからカップケーキに変更しました。
作り方
- 1
オーブンは１８０℃に余熱開始。
- 2
黄桃缶は、缶汁をよく切って、5mm角位に切っておく。
- 3
ボウルに、レンジにかけて柔らかしたクリームチーズと砂糖を入れ、よく混ぜる。（泡立て器でも出来ます。）
-
- 4
卵を１個ずつ入れ、その都度よく混ぜる。
-
- 5
油を入れて混ぜる。混ざったら、粉類を半分入れてよく混ぜ、残りも入れて混ぜる。
-
- 6
切った黄桃（②）を1/3位入れて、さっと混ぜ、生地を型に流し入れる。
-
- 7
⑥に、残りの黄桃を均等にのせて、オーブン180℃20～25分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
- 8
●ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷの場合 ⑥に残りの黄桃をのせ、オーブン１８０℃４０～４５分焼く。（写真はくし形です。）
-
- 9
●09.9.27追記●
写真・レシピ名・分量・手順変更させて頂きました。 - 10
レンジで作った煮りんご１個分を入れて作ってみました。これも美味しかったので載せちゃいます♪
-
コツ・ポイント
グルグル～と混ぜるだけです。
軽いので食べ過ぎ注意ですよ～^▽^
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