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肉味噌
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肉味噌-レシピのメイン写真

肉味噌

宗夏詩
宗夏詩 @cook_40076060

御飯にも麺にも　パンにも合いそうな気がして…
このレシピの生い立ち
仕事していて　お昼に一時帰宅するのですが…オカズ作ってる暇がなく　手早くガッツリ食べたくて　ご飯が進む友をと…考えました

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宗夏詩
宗夏詩 @cook_40076060

御飯にも麺にも　パンにも合いそうな気がして…
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材料

２〜３人分
  • 豚ミンチ ２００〜３００㌘
  • 白ネギ １０㌢程
  • 豆板醤 小さじ1/２
  • 甜麺醤 小さじ1/２
  • 生姜(チューブ) 小さじ1/２
  • 酒 大さじ２
  • 砂糖 大さじ２
  • 醤油 大さじ１
  • 味醂 大さじ１/２
  • 味噌 大さじ１/２
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油を入れずに豚ミンチを炒める
    少し色が変わったところで白ネギを入れて程よく炒める

  2. 2

    ①に豆板醤と甜麺醤　生姜を入れて１〜２分炒める

  3. 3

    ②に残りの材料を入れてよーく炒めたら出来上がり

  4. 4

    サンドイッチ用のパンにネギとマヨネーズを挟んでみました

    • 肉味噌作り方4写真
  5. 5

    ホットサンド♡完成

    • 肉味噌作り方5写真

コツ・ポイント

我が家は　いつも味が少し濃いめ
調味料の量はは皆さんで加減して下さい（笑）

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宗夏詩
宗夏詩 @cook_40076060
2015/02/23 11:59に公開
料理得意ではないけど　家族の美味しいの言葉聞きたくて日々努力してます
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このレシピのキーワード

肉味噌 豚ひき肉 酒 味噌 しょうが 長ネギ

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