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【簡単】すぐできる！ホワイトソース
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【簡単】すぐできる！ホワイトソース-レシピのメイン写真

【簡単】すぐできる！ホワイトソース

カオーエモリカ
カオーエモリカ @cook_40056050

2分半で完成のあっさりだけど、濃厚なホワイトソース！米粉使用でダマにならない！忙しい方にオススメです♪
このレシピの生い立ち
平日は時間がない…とにかく簡単、時短！でも家族に美味しいと言ってもらいたくて(^^;

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【簡単】すぐできる！ホワイトソース

カオーエモリカ
カオーエモリカ @cook_40056050

2分半で完成のあっさりだけど、濃厚なホワイトソース！米粉使用でダマにならない！忙しい方にオススメです♪
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平日は時間がない…とにかく簡単、時短！でも家族に美味しいと言ってもらいたくて(^^;

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材料

  1. 米粉 20g
  2. バター(マーガリン可) 5g
  3. 牛乳 110ml
  4. 生クリーム※コツ参照 90ml
  5. コンソメ 小さじ0.5
  6. 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    塩胡椒以外を耐熱ボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。ラップをフワッとかけてレンジ600wで30秒

  2. 2

    レンジから出して、泡立て器で混ぜる(シャバシャバで大丈夫！)

  3. 3

    塩胡椒を入れて、再度、ラップをフワッとかけて、レンジで1分半。出して、底からしっかり泡立て器で混ぜて、完成♪

  4. 4

    クリームコロッケなどに使用する時は、600wでもう30秒レンジにかけると、粘度が増して使いやすいです♪

コツ・ポイント

生クリームがない時は、牛乳を200mlにしてください。

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カオーエモリカ
カオーエモリカ @cook_40056050
2015/02/23 12:02に公開

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