子供も大好き野菜たっぷり炒り豆腐
ちょこっとみかん @cook_40076109
昔から作り続けている母から教わった炒り豆腐♪1歳の娘もこれを作ればパクパク食べてくれます！栄養たっぷり～！
このレシピの生い立ち
卵、乳製品、小麦のアレルギーがある娘もたくさん食べてくれます♪とても簡単だし、栄養たっぷりなのでとても重宝しているレシピです！
子供も大好き野菜たっぷり炒り豆腐
昔から作り続けている母から教わった炒り豆腐♪1歳の娘もこれを作ればパクパク食べてくれます！栄養たっぷり～！
このレシピの生い立ち
卵、乳製品、小麦のアレルギーがある娘もたくさん食べてくれます♪とても簡単だし、栄養たっぷりなのでとても重宝しているレシピです！
作り方
- 1
野菜は全てみじん切りにして、ひき肉を炒めます。
- 2
ひき肉が茶色くなってきたら、野菜を全て入れ一緒に炒めます。中火で人参がある程度柔らかくなるまで炒めてね。
-
- 3
ある程度炒めたら水分を取った豆腐を入れて、ぐちゃぐちゃに混ぜます。
-
- 4
混ざったら調味料を入れてさらに炒めます。子供用には薄味、大人用は味を見ながら足してね。
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- 5
最後に鰹節を入れて混ぜたら出来上がり～！
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コツ・ポイント
豆腐の水分はなるべくとってね！簡単にできますよ♪
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♪ちゃるこ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17688541
