ニラたま
Kawakamiｻﾝ @cook_40042924
栄養満点！！ニラパワー！！
このレシピの生い立ち
ニラたまを一人分ずつ焼いていたのですが、手間と時間がかかるので、フライパンに卵液をいっきに流し込み、一人ずつ切り分けることを思いつきました。
ニラたま
栄養満点！！ニラパワー！！
このレシピの生い立ち
ニラたまを一人分ずつ焼いていたのですが、手間と時間がかかるので、フライパンに卵液をいっきに流し込み、一人ずつ切り分けることを思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
油と☆印以外をみんな混ぜる。（ハムがボールに付きやすいので気をつけて。）
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- 2
よく温めたフライパンに油をひき、１を入れ、強火で１をぐるぐる箸でかき混ぜながら、半熟一歩手前で、かき混ぜるのをやめる。
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- 3
やめたら、蓋をして弱火でしばらく火を通し、周りが固まったらフライ返しをさし込んで剥がれる様にする。一度にひっくり返しても
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- 4
良いが、３の写真の様に１/4にフライ返しで切って、少しずつ返すと良いでしょう。返したらもう半分に切りる。
-
- 5
☆印の材料を小さなお鍋でも良いし、卵を焼いた後のフライパンにでも入れ、軽く煮つめる。（好みの濃度になるまで）
- 6
4を皿に盛り、5をかけてできあがり♪
-
コツ・ポイント
５の材料を煮つめる時は、あまり煮つめすぎない様に気を付けましょう。焦げてしまいます。2のかき混ぜは、火がむらなく早く通る様にしている行為です。かき混ぜないで、流し入れたまま蓋をしてもできますが、中火か弱火でゆっくり火を通してください。
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