ささみそうめんちゃんぷる～
ひろまりりりん @cook_40076114
いただきもののそうめんに飽きてきたら…晩ご飯のおかずやビールのあてにぴったり！短時間でカンタンにできますヨ。
このレシピの生い立ち
よくそうめんをいただくのですが、あんまり好きじゃないんです。そんなとき、このそうめん炒めを作ったらけっこうおいしく食べられます。
ささみそうめんちゃんぷる～
いただきもののそうめんに飽きてきたら…晩ご飯のおかずやビールのあてにぴったり！短時間でカンタンにできますヨ。
このレシピの生い立ち
よくそうめんをいただくのですが、あんまり好きじゃないんです。そんなとき、このそうめん炒めを作ったらけっこうおいしく食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみをゆで、手で適当に裂いておく。（少し大きめでＯＫ）
- 2
にらは３～４㎝、パプリカは千切りにしておく。
- 3
そうめんは約１分ほどゆで、ざるにあげたらよくもみ洗いする。
- 4
熱したフライパンに油とごま油を入れ、パプリカとささみをさっと炒める。
- 5
フライパンの隅に割った卵を入れ、かたまりかけたらさきほどのパプリカとささみに混ぜ、塩こしょうをふる。
- 6
そうめんとにらを入れ、そうめんがほぐれたら（約３０秒）鶏ガラスープの素を入れる。
- 7
フライパンのはしにしょうゆを注ぎ入れ、こがししょうゆにして混ぜたらできあがり！
コツ・ポイント
そうめんはあまり早くゆでて置いておくと、かたまりすぎるので気をつけてくださいね。
ささみじゃなくてもＯＫだし、ツナ缶やソーセージでもいいかも。
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