大豆の水煮が余ったので適当に混ぜたら良い感じになりました。レシピと言うのもどうかとは思いましたが、まぁ備忘録と言う事で。一応そのまま酒の肴になりますが、マヨネーズ量を増やしたり、塩やレモンを加えたりすると、ディップとしてもいけます。
このレシピの生い立ち
相方が余らせた大豆の水煮を、「ツナ缶と混ぜて酒の肴にして」と言われたので、若干カスタマイズしてみました。余りがちな(若しくは食品棚の奥に眠っていそうな)食材を組み合わせて混ぜるだけですので、手軽につまみを作りたい時に、食材整理をしたい時に、ちょっと思い出してみたいレシピです・・・。