納豆とチーズのキムチ和え

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のんたけんた
のんたけんた @cook_40075501

納豆＆チーズ＆キムチ（の素）と、日洋韓の発酵食品を合体させてみました！納豆の癖をキムチが消して、キムチの辛さをチーズがまろやかにして、きゅうりが食感を変化させて…どれが欠けても物足りない！はず…。
このレシピの生い立ち
彼がつまみを食べつくしちゃった！でも晩酌やめる気配なし！そして冷蔵庫にはきゅうり以外は常備品しかない！ってときに苦肉の策で発酵食品を合わせてみたら、むしろメインより好評で複雑な心境になりました。。。

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材料

  1. 納豆 １パック
  2. ベビーチーズ ２個
  3. きゅうり １本
  4. 葱の小口切り ５センチ分
  5. キムチの素 好きなだけ
  6. 塩 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切りにし、塩をまぶしてしんなりさせておきます。
    面倒でなければ納豆の粒と同じくらいの大きさのさいの目切りにしてもいいと思います。

  2. 2

    チーズは納豆の粒くらいの大きさに切っておきます。

  3. 3

    きゅうり、チーズ、納豆、葱を合わせ、味を見ながらキムチの素で和えるだけ！

コツ・ポイント

キムチがあればざく切りにして加えてもいいと思いますが、このままでも十分美味しいです。簡単すぎて何もコツなんて…。

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レシピ作者

のんたけんた
のんたけんた @cook_40075501
に公開
調理師の資格持っててもちっとも凝ったもの作りません(´･ω･`;)24時間腹減り状態の彼のため、手軽に出来るレシピばっかり（たま～に調理師らしく凝ったものも作りますが）。厨房主＆上客の偏った好みにより、つまみ系＆お菓子慶賀多いかな？？？
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