作り方
- 1
茄子を半月切り、ベーコンを１ｃｍ幅程度に切り、玉ねぎは薄切りする。
- 2
塩を入れたお湯でスパゲティを茹でる。茹で汁は捨てないで、とっておく。
- 3
熱したフライパンに油を敷き、玉ねぎを炒める。この時に塩、こしょうをふる。
- 4
ベーコンと茄子を加えて、更に炒める。
- 5
ここに茹で汁を加えて、沸騰させる。沸騰したところにケチャップを加える。
- 6
味を調えたら、スパゲティを加えて全体的に絡める。
- 7
粉チーズと粉パセリをふりかける。
コツ・ポイント
ほとんど目分量で作ってるので、お好みでケチャップの量をかえたりして、味を調整して下さい!!
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