エシャロットを使うと 玉ねぎを使った物と一味違います。 　ドロドロなのでジャム瓶に保存しました。　右が良く混ぜたものです
このレシピの生い立ち
近所の方からエシャロットをたくさん頂き　食べ方に困ってしまい、昨年の秋にプリントしておいた（現在は掲載されていない）casalingaさんの　にんじんドレッシングを参考に 玉ねぎ を エシャロット に換えて作らせていただきました。　casalingaさんありがとう (^^)/