スパゲティは袋に書いてある程度、またはお好みの硬さに茹でて、サラダ油を振り掛けておく。
ほうれん草は茹でて５センチ程度に切っておく。

鍋に水とダシの素を入れ、沸騰させる。ホールコーンを入れ一煮立ちしたら、塩・胡椒で調味する。
弱火にして、水溶き片栗粉をダマにならないように混ぜながら入れる。

とろみがついたら、ときほぐした卵をゆっくりと加える。
このときすぐにかき混ぜないですこし待ってからゆっくりと混ぜる。

器に茹でたスパゲティとほうれん草を盛り付け、その上に３をかける。