玉ネギの微塵切りをバターで炒める。

米は研いでザルにあげておく。

小さめにカットした鶏肉を炒める。ベーコンも小さめに切って炒める。クレージーソルトを振って、ピーマンも小さめの角切りにして炒める。米も入れて透き通るまで炒める。

最後にかけるソースは◎の材料なので混ぜて温めておく。

クレージーソルト少々入れた卵は、１人分ずつ焼く。この時表側は若干生の部分がある（？）くらいで丁度良い。

炊飯器にフライパンの中身を入れて、赤ワインとコンソメ顆粒とケチャップと水を入れて軽く混ぜる。普通に炊く。

炊き上がったチキンライスをお皿に盛って、上に卵を被せて、ソースをかけたら出来上がりですヾ(*'▽'*)ｏ