なすの煮浸し
まちまっち @cook_40034838
鍋は使いません。
耐熱容器だけでおいしい煮浸しができちゃうんです。
冷やして食べるのが私のおすすめの食べ方です！
このレシピの生い立ち
だいぶ前にどこかで見たような･･･
なすの煮浸し
鍋は使いません。
耐熱容器だけでおいしい煮浸しができちゃうんです。
冷やして食べるのが私のおすすめの食べ方です！
このレシピの生い立ち
だいぶ前にどこかで見たような･･･
作り方
- 1
なすは食べやすい大きさに切る。
私は縦に8等分しました。 - 2
耐熱容器になすを入れ、調味料もすべて入れる。
フタかラップをして、電子レンジで3分ほど。 - 3
いったん取り出して混ぜる。
さらに電子レンジで3分程度。
味がしみこむまでもう1回くらい行なう。
コツ・ポイント
なすは半分くらい皮をむいたほうが色が真っ黒にならなくてよいです。
冷やすと、夏には特においしいです。
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