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しっとり♪ニューヨークチーズケーキ♪
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しっとり♪ニューヨークチーズケーキ♪-レシピのメイン写真

しっとり♪ニューヨークチーズケーキ♪

--YUMAMA--
--YUMAMA-- @cook_40075590

しっとり☆
甘さも程よい☆ 濃厚な味
+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
このレシピの生い立ち
サワークリームは本来は2個分必要だが、1個でも味は濃厚♪
今回は下のクッキー部分は作らなかった。
焼くときは天板全体に水が浸かるくらいに水を入れ、蒸し焼き☆
こうすることで凸凹にならない!!!
予熱は必要☆

しっとり☆
甘さも程よい☆ 濃厚な味
+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
このレシピの生い立ち
サワークリームは本来は2個分必要だが、1個でも味は濃厚♪
今回は下のクッキー部分は作らなかった。
焼くときは天板全体に水が浸かるくらいに水を入れ、蒸し焼き☆
こうすることで凸凹にならない!!!
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しっとり♪ニューヨークチーズケーキ♪

--YUMAMA--
--YUMAMA-- @cook_40075590

しっとり☆
甘さも程よい☆ 濃厚な味
+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
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サワークリームは本来は2個分必要だが、1個でも味は濃厚♪
今回は下のクッキー部分は作らなかった。
焼くときは天板全体に水が浸かるくらいに水を入れ、蒸し焼き☆
こうすることで凸凹にならない!!!
予熱は必要☆

しっとり☆
甘さも程よい☆ 濃厚な味
+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
このレシピの生い立ち
サワークリームは本来は2個分必要だが、1個でも味は濃厚♪
今回は下のクッキー部分は作らなかった。
焼くときは天板全体に水が浸かるくらいに水を入れ、蒸し焼き☆
こうすることで凸凹にならない!!!
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材料

  • クリームチーズ 250グラム
  • 生クリーム 1パック(250ml)
  • サワークリーム 1カップ
  • コーンスターチ 大さじ2
  • 砂糖 100グラム
  • 卵(L) 3個
  • レモン 1個
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作り方

  1. 1

    クリームチーズをレンジでチン♪柔らかくなったら砂糖と混ぜ合わせる。

  2. 2

    なめらかになったらレモン汁を絞る。
    サワークリームを数回に分け、混ぜ合わせる

  3. 3

    コーンスターチを混ぜ→生クリームを混ぜる。

  4. 4

    ざるでこす!!

  5. 5

    180℃で30分
    ↓
    160℃で30分
    【蒸し焼き】

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--YUMAMA--
--YUMAMA-- @cook_40075590
2007/08/02 22:29に公開

このレシピのキーワード

ケーキ クリーム 生クリーム クリームチーズ 卵 レモン

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