まぜまぜタコライス♪

kawaiikenken
kawaiikenken @cook_40032863

和風?イタリア風?沖縄風?何でも混ぜて、野菜たっぷり!ボリューム満点☆ これで我が旦那さんは お料理上手と 認めてくれました♪今日のメニューがこれだと知ると 絶対帰宅してきます ^^;
このレシピの生い立ち
和風のおかずを作りたかったけど、冷蔵庫のトマトソースも使いたかったので、混ぜてみた。チーズを入れたことで、特に塩コショウの必要もなし。

まぜまぜタコライス♪

和風?イタリア風?沖縄風?何でも混ぜて、野菜たっぷり!ボリューム満点☆ これで我が旦那さんは お料理上手と 認めてくれました♪今日のメニューがこれだと知ると 絶対帰宅してきます ^^;
このレシピの生い立ち
和風のおかずを作りたかったけど、冷蔵庫のトマトソースも使いたかったので、混ぜてみた。チーズを入れたことで、特に塩コショウの必要もなし。

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材料

二人分
  1. ひき肉(何でも) 80g
  2. 玉ねぎ人参ピーマン、マッシュルームなど 各適量
  3. にんにく 1かけ分みじん切り
  4. トマトソース 大匙4~
  5. ☆味噌 大匙1
  6. ☆砂糖 大匙半分
  7. レタスの千切り 3枚分
  8. 好みのチーズ 適宜
  9. ご飯 2膳分

作り方

  1. 1

    野菜類を細かく切る。それを、蒸し器で柔らかくする。(レンジでもOK)
    ☆印の材料を混ぜておく

  2. 2

    フライパンににんにくを入れ、香がたったらひき肉を炒める。色が変わったら、鍋に入れる。

  3. 3

    2の鍋に1の野菜類、☆印の調味料を投入。木しゃもじで焦げないように混ぜ合わせておく。全体に火が通ればOK。

  4. 4

    熱いうちにチーズをいれておき、ご飯→レタス→3 をのせる。

コツ・ポイント

お野菜は残り野菜で!!フライパンで炒めるとき、油は必要ありませんでした。

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kawaiikenken
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北米在住。手に入りにくい食材もありますが 「なんちゃって~~~」「~~~もどき」で 楽しんでます♪
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