うなぎの姿にぎり
りらっくす @cook_40070422
暑い夏、スタミナをつけるには、やっぱりうなぎ♪ラップでにぎにぎして、ごちそう感アップ！
このレシピの生い立ち
うなぎって、それだけではボリュームが・・・。というわけで、ご飯と組み合わせて、ちょっとだけ手間をかけました。
うなぎの姿にぎり
暑い夏、スタミナをつけるには、やっぱりうなぎ♪ラップでにぎにぎして、ごちそう感アップ！
このレシピの生い立ち
うなぎって、それだけではボリュームが・・・。というわけで、ご飯と組み合わせて、ちょっとだけ手間をかけました。
作り方
- 1
普通に炊いたご飯に、蒲焼のたれをよく混ぜておきます。
- 2
うなぎは酒をふりかけ、レンジでチンするかフライパンで温めます。少し冷まします。
- 3
大葉は千切りにします。
- 4
ラップを広げ、真ん中より上側に、皮面を上にうなぎを置きます。
- 5
その上に大葉を散らします。
-
- 6
その上にご飯を半分のせます。その上に、もみのりを散らし、さらに残りのご飯をのせます。
-
- 7
手前からラップを巻きます。太巻きを作るときのように、ちょっと力を入れながらキュキュッと巻きます。
-
- 8
適当に形を整え、ラップの上から食べやすい大きさに切ります。お好みで山椒を振りかけてください。
出来上がり♪
コツ・ポイント
ご飯やうなぎが熱々だと、巻いている時に火傷します・・・。キュキュっと巻かないと、崩れやすいです。
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