鶏肉、人参、さつま芋、玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。

　鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を炒めます。
　人参を加え炒めます。

　さつま芋と玉ねぎを入れたら、ヒタヒタになるくらいの水を入れ、弱火で軟らかくなるまでコトコト煮ます。

　野菜が煮えたらコーンを加え、火を止めます。
　ルウを加えて、フタをして数分蒸らしたら全体をかき混ぜます。

　ルウが溶けたことを確認し、点火。
　中火でトロミが付くまで温めます。

　牛乳を少しずつ加え、お好きなトロミ加減で火を止めてください。
　牛乳もお好きなトロミになるまで加減してくださいね。