鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(少々）をいれ、小松菜の茎の部分から先にいれさっとゆで、水で冷ます。

②ちくわは斜め薄切りに切っておく。

③小松菜は一口大に切る。

④ボウルにAを混ぜ合わせ小松菜とちくわもいれて混ぜる。

⑤お皿にもりつけて出来上がり。