簡単★ピーマンと油揚げの炒め物★

Name: 簡単★ピーマンと油揚げの炒め物★
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 3～4つ; 油揚げ 1/2（小揚げなら1枚）; 山海ぶし（梅肉＋鰹節） 小さじ1～1.5; 酒 小さじ1; だし醤油 小さじ2; 金ごま 少々

かんざきあつこ @cook_40040013

パパっともう1品♪3分あれば作れます(^^)
梅＆だし醤油が染み込んだ油揚げとピーマンの苦みが◎食べ出したら止まりませんd(^-^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に薄揚げとピーマンがあったので(^^;)

簡単★ピーマンと油揚げの炒め物★

かんざきあつこ @cook_40040013

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材料

2人分

ピーマン 3～4つ
油揚げ 1/2（小揚げなら1枚）
山海ぶし（梅肉＋鰹節）小さじ1～1.5
酒小さじ1
だし醤油小さじ2
金ごま少々

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作り方

1

ピーマンを輪切りにし、油揚げは油抜きする。
2

1をフライパンで炒めて酒・だし醤油・山海ぶしを加えて味を整える。
※ピーマンの苦みが苦手な方は、しんなりするまで炒めて下さい！
3

最後に金ごまを振りかけて完成☆
4
山海ぶしは、これを使っています♪
ちなみに、だし醤油は「鎌田のだし醤油」(*^_^*)
この2つがあれば色々と使えるので便利ですよ★

コツ・ポイント

簡単すぎてコツも何もないかも…(>_<)

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つくれぽ

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かんざきあつこ @cook_40040013

2007/08/21 07:24に公開

＊双子を含む小学生3人のママ。食のセラピスト。＊野菜ソムリエ　＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー　＊メディカルハーブコーディネーター「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/

このレシピのキーワード

炒めものピーマン梅肉かつお節酒ゴマ油揚げ

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