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うな飯-レシピのメイン写真

うな飯

スパイスママ
スパイスママ @cook_40025475

鰻が少ししかなくても家族で楽しめます。
このレシピの生い立ち
お友達の家で食べたものを私なりに再現したものです。
お客さんが来るときなんかにも、簡単にできるので良いです!!

鰻が少ししかなくても家族で楽しめます。
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お客さんが来るときなんかにも、簡単にできるので良いです!!

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鰻が少ししかなくても家族で楽しめます。
このレシピの生い立ち
お友達の家で食べたものを私なりに再現したものです。
お客さんが来るときなんかにも、簡単にできるので良いです!!

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お客さんが来るときなんかにも、簡単にできるので良いです!!

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材料

  • 鰻の蒲焼 1匹
  • ご飯 2合
  • 青じそ 5～6枚
  • 白ごま お好み
  • 鰻のタレ お好み
  • 刻みのり 少々
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作り方

  1. 1

    鰻を一口サイズに、しそは千切りにして置く。
    ご飯のなかに鰻と鰻のタレを入れて軽く混ぜる。そして、ゴマとしそを加えまぜるだけ。
    後は器に盛りのりをのせるだけです。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

鰻を温めるときは、少しお酒をかけるといいです。
お好みで三つ葉を乗せたり、
お出しを作って後半はお茶漬け風にして2度楽しむのも良いです。

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スパイスママ
スパイスママ @cook_40025475
2007/08/05 11:39に公開
ズボラなので、ササッと簡単料理が大好き。
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このレシピのキーワード

大葉 うなぎ ご飯

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