薄力粉とベーキングパウダーをふるってボウルに入れ、塩、砂糖も入れる。

生クリームと牛乳いれ、ヘラで切るようにまぜる。手でひとつにまとめる。
ラップで包んで冷蔵庫て１時間休ませる。

厚さ３ｃｍ位に丸くのばして、4つに包丁で切る。
上にはけで牛乳ぬる。（分量外）
予熱したオーブンで200℃で２０分焼く。