Homemade Pancakes
tim♥tim @cook_40034510
どこのお店にも負けない！我が家のパンケーキです。ほんとにしっとりもっちもちふわふわです！
ポイントは生地を寝かせる事！
このレシピの生い立ち
テキトーに作ったレシピでしたがと～っても美味しかったのでレシピアップしました。
Homemade Pancakes
どこのお店にも負けない！我が家のパンケーキです。ほんとにしっとりもっちもちふわふわです！
ポイントは生地を寝かせる事！
このレシピの生い立ち
テキトーに作ったレシピでしたがと～っても美味しかったのでレシピアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに薄力粉・ベーキングパウダー・てんさい糖・塩を入れホイッパーでまんべんなく混ぜる。
- 2
真ん中をくぼませたところに卵・牛乳を入れてダマがなくなるまでよく混ぜる。
- 3
溶かしバター（レンジで30～40秒）を入れさらに混ぜる。
出来上がった生地を冷蔵庫で（３０分～１時間寝かせる） - 4
中火で熱したフライパンにお玉半分くらいの生地を流し、泡がフツフツ出てきたら、ひっくり返して20秒で出来上がり。
コツ・ポイント
粉類はボールでまぜまぜすることで、ふるう手間をはぶきました。
粉と液体を混ぜる時は、ボールの中心から徐々に広がりながら小刻みに混ぜるとダマになりにくいです。
油はひかない方がキレイに焼けます。
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