チキンのカレークリームパン粉焼き

Name: チキンのカレークリームパン粉焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉（ムネでもモモでも） 2枚; 塩こしょう 適量; カレールー 2ブロック; たまねぎ 2分の1個; 牛乳 カップ2; とろけるチーズ 適量; ○パン粉 カップ2分の1; ○にんにくすりおろし 2分の1かけ分; ○オリーブオイル 大さじ1; ○乾燥オレガノ 適量; パセリ 少々

kao722 @cook_40035181

家にあるもので、結構ぱぱっとできる一品です。カレークリームとチーズが焼けてとっても香ばしいですよ～＾＾
このレシピの生い立ち
家にあるもので、作りたかったので＾＾

チキンのカレークリームパン粉焼き

kao722 @cook_40035181

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材料

4人分

鶏肉（ムネでもモモでも） 2枚
塩こしょう適量
カレールー 2ブロック
たまねぎ 2分の1個
牛乳カップ2
とろけるチーズ適量
○パン粉カップ2分の1
○にんにくすりおろし 2分の1かけ分
○オリーブオイル大さじ1
○乾燥オレガノ適量
パセリ少々

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作り方

1

鶏肉は、観音開きで凹凸ないようにして、塩こしょうして、一口大に切っておく。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、そこにパン粉と乾燥オレガノを入れてきつね色になるまで炒る。
2

別のフライパンに、オリーブオイル（分量外）を熱し、そこに塩こしょうした鶏肉を入れて炒めて、両面に焼き目がついたら耐熱皿に並べておく。
3

２のフライパンに、みじんぎりをした玉ねぎを入れていため、そこに牛乳を入れて、沸騰したらカレールーを入れて完全に溶けるまでよく混ぜる。
4

２の鶏肉を入れた耐熱皿に３のカレークリームソースをかけ、その上からとろけるチーズをのせて、さらにその上からパン粉を乗せたら、200度のオーブンで15分から20分焼いて出来上がり♪