ハッシュドポテト
揚げない手軽なハッシュドポテトです。
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じゃがいもだけで簡単に☆
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じゃがいもは皮をむき、半量をすりおろし、残り半量を細かいみじん切りにする。
みじん切りとおろしたじゃがいもを合わせ、胡椒を加え、小判型に形を整える。
フライパンに油を熱し、焼く。(形がくずれないよう、しばらくはさわらない)
片面が焼けたら裏返し、反対側も焼く。
お好みで、ケチャップをつけていただく♪
みじん切りは、細かく切るとまとまりが良いです♪
成型しにくい時は、片栗粉を少量まぶすと焼きやすいです♪
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