茄子の焼きつくね (ヘルシオ利用)
お好みの野菜混ぜ込んで
このレシピの生い立ち
茄子とかぼすたっぷり
ビニール袋でこねるので、手が汚れずラクチン
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは1cm巾にスライスし、塩をふりアクを抜く
- 2
人参、白ネギはみじん切り ニラも細かく刻む
- 3
ビニール袋に☆マークの付いた材料を全て入れこねる
-
- 4
ナスの表面を軽く拭き、天板に金網のせナスを並べる。3のビニール袋の角を5mmくらい切り、ナスの上に絞り出す
-
- 5
スプーンでお肉を平らにならす。
オーブンに入れチキンステーキのメニューで焼く -
- 6
～かぼすだれ～
かぼすを絞り果汁を漉し材料全て混ぜ合わせる - 7
～照り焼きソース～
小鍋に材料全て入れ軽く沸騰させる。
コツ・ポイント
フライパンでハンバーグの要領で焼けるケド、その時はナスに片栗粉まぶして下さい。照り焼きソースは確実に余るので、余ったソースは鳥の照り焼きやきんぴらの味付けなどに使って下さい orz
冷蔵庫で2週間は持ちます
つけダレはポン酢でもおいしいです
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