ズッキーニの白いピザ
noriran @cook_40038828
とろけるチーズを使わないカロリーの少ないピザのレシピです。今回はズッキーニだけで白いピザソースの作り方。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを沢山いただいたので。ピザ生地の作り方は堀井和子さんのレシピを参考にしています。生地のレシピはID:17719730
ズッキーニの白いピザ
とろけるチーズを使わないカロリーの少ないピザのレシピです。今回はズッキーニだけで白いピザソースの作り方。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを沢山いただいたので。ピザ生地の作り方は堀井和子さんのレシピを参考にしています。生地のレシピはID:17719730
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは
お好みの大きさに切る。輪切りよりもう少し細かいほうがからみ易いです。
- 2
クリームチーズは室温にもどしておく。
ラップしてレンジでチンでもOK - 3
クリームチーズ、ヨーグルト、塩コショウを混ぜ合わせ切ったズッキーニをいれ混ぜる。
- 4
広げた生地に３を乗せパルメザンチーズ（粉チーズ）と乾燥ハーブをふりかけオリーブオイルを1回、回しかける。
-
- 5
250度のオーブンでカリっと焼く！大体5～6分くらい。
-
コツ・ポイント
塩はすこし強めがいいです。そのほうがズッキーニの甘さが引き立ちます。
酸味のあるクリームチーズを使う場合（シェプールなど）
生クリームを大さじ１足すとよいです。
乾燥ハーブはバジル、オレガノ、セージ、ローズマリーなど。
つくれぽ
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