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トマト&みそで*チキンのコクうまソテー
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トマト&みそで*チキンのコクうまソテー-レシピのメイン写真

トマト&みそで*チキンのコクうまソテー

もるみん
もるみん @cook_40038687

トマト&みそのコクのあるお味でご飯が進む~簡単で栄養もばっちり!!「トマトピューレ」が味の決め手です。
このレシピの生い立ち
ムッティトマト缶「トマトピューレ」のコクのある味を活かした、簡単レシピを考えてみました!!
誰にでも好まれる味にしたくて、和風テイストに♪

トマト&みそのコクのあるお味でご飯が進む~簡単で栄養もばっちり!!「トマトピューレ」が味の決め手です。
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誰にでも好まれる味にしたくて、和風テイストに♪

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トマト&みそで*チキンのコクうまソテー

もるみん
もるみん @cook_40038687

トマト&みそのコクのあるお味でご飯が進む~簡単で栄養もばっちり!!「トマトピューレ」が味の決め手です。
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 150g
  • ほうれん草 3分の1束
  • コーン 大さじ2
  • ムッティトマト缶「トマトピューレ」 大さじ3
  • みそ 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩、粗びき黒コショウ 少々
  • オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料はこんな感じです。ほうれん草は軽くゆでて、2センチ位に切る。鶏肉は一口大に切って、塩・粗びき黒コショウをする。

    • トマト&みそで*チキンのコクうまソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して鶏肉をこんがりと焼く。

  3. 3

    肉にだいたい火が通ったら、砂糖・みそ・トマトピューレを入れる。よく溶かすようにまぜる。

  4. 4

    ほうれん草・コーンを加え、少し水分が飛ぶくらい炒めれば完成★
    お皿に盛って好みでコショウを振ってね。

    • トマト&みそで*チキンのコクうまソテー作り方4写真
  5. 5

    *おススメの食べ方*
    ご飯やパスタを添える
    上からチーズをかける
    炒める時にちょっとにんにくを入れてもおいしいです♪

コツ・ポイント

みそによってしょっぱさが違うので、塩分は味見して調整してください。
オリーブオイルがなければ、サラダ油でOKです。
冷めてもおいしいのでお弁当にもいいかもしれないです^^

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もるみん
もるみん @cook_40038687
2011/09/11 06:05に公開
お料理大好き!!ただいま3歳なりたてと6ヶ月、2人の娘の育児に奮闘中。美味しさはもちろん、なるべく時短で身体に良いものを…子供の偏食に悩まされながらも、楽しくお料理しています♪自分で作ったもので周りの人達を幸せにしたい…!それが、私の夢です。早く娘と一緒にお料理したいな。よろしくお願いします。 
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このレシピのキーワード

コーン トマト缶 ほうれん草 鶏もも肉 味噌

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