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ジャガイモとかぼちゃのキッシュ
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ジャガイモとかぼちゃのキッシュ-レシピのメイン写真

ジャガイモとかぼちゃのキッシュ

みのじ
みのじ @cook_40067769

かぼちゃの甘みがとっても優しいキッシュです。
このレシピの生い立ち
カフェで食べたベジタリアンキッシュが美味しかったので、ベーコンを加えて作ってみました。

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このレシピの生い立ち
カフェで食べたベジタリアンキッシュが美味しかったので、ベーコンを加えて作ってみました。

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ジャガイモとかぼちゃのキッシュ

みのじ
みのじ @cook_40067769

かぼちゃの甘みがとっても優しいキッシュです。
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カフェで食べたベジタリアンキッシュが美味しかったので、ベーコンを加えて作ってみました。

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材料

マフィン型12個分
  • 冷凍パイシート 3枚
  • ジャガイモ  1個
  • かぼちゃ  300g
  • ベーコン 80g
  • チーズ 30g
  • 卵 3個
  • 生クリーム 100ml
  • 牛乳 50ml
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作り方

  1. 1

    冷凍パイシートをマフィンの型に敷き、底にフォークで穴を数ヶ所開けておきます。
    (お味噌汁のお椀が丁度いいサイズです)

    • ジャガイモとかぼちゃのキッシュ作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモとかぼちゃを小さめに薄く切り、約10分ほど蒸しておきます。

    • ジャガイモとかぼちゃのキッシュ作り方2写真
  3. 3

    ベーコンを短めに細く切り、チーズはおろしておきます。

  4. 4

    ボールに卵・生クリーム・牛乳を入れてよく混ぜ、塩コショウで味を調えてから、2.と3.を加えます。

  5. 5

    1.に4.を流し込み、200℃に予熱したオーブンで25分~30分焼きます。

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みのじ
みのじ @cook_40067769
2011/09/11 06:05に公開
「お母さんの料理は、凝れば凝るほどマズイ。」と息子が言う。
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このレシピのキーワード

キッシュ かぼちゃ ベーコン じゃがいも 生クリーム 牛乳 卵 チーズ

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