にんにく、にんじん、たまねぎ、ブラウンマッシュルームをみじん切りにします

冷たいフライパンにオリーブオイル、にんにくをいれて弱火にし、いい香りがしてきたら野菜とキノコを炒めます

具材がやわらかくなったら塩コショウ、ナツメグをふったひき肉を入れます

お肉に火が通ったらトマト缶、赤ワインをいれて煮ていきます

コクをだしたかったらバターをいれます

パスタをゆではじまめす

パスタがゆで上がったらフライパンにいれて混ぜます

お皿に盛り、上からパルミジャーノ、黒コショウをかけたら完成！！