バナナのパウンドケーキ
しろマル @cook_40076633
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このレシピの生い立ち
食べきれないバナナをパウンドケーキに入れました(^^ω)
バナナのパウンドケーキ
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食べきれないバナナをパウンドケーキに入れました(^^ω)
作り方
- 1
《下準備》型にバターを塗り(分量外)オーブンシートを敷いておく。バナナは適当な大きさに切りフォークの背で潰しておく。
- 2
ボールにバターを入れクリーム状になるまで練る。そこにグラニュー糖を３回にわけて加え白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
２に溶き卵を３回にわけて加え、卵がなじむまでよく混ぜる。なじんだら潰しておいたバナナを加えしっかり混ぜる。
- 4
薄力粉、BPを一緒にふるって、３に加え生地を底からすくうようにしっかり混ぜる。
- 5
型に生地を流しいれ、表面はゴムべらで平らにし、布巾などにうちつけ空気を抜く。
- 6
180℃で約25分焼くと、出来上がりです(*^o^*)
コツ・ポイント
オーブンで焼いている途中、表面に膜がはったら、包丁で切れ目を入れます。こうすると焼きあがりにキレイな切れ目ができます(｀・ω・´)
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