旨っ！！青ネギの天ぷら
キャシーキャサリン @cook_40046804
青ネギを天ぷらにするとすっごく美味しいです♡天ぷらの日によかったらお試しください♪
一袋ぺロリ～～できちゃいます♡
このレシピの生い立ち
幼いころから食べてる母の味♪天ぷらの中で一番好きです♡
旨っ！！青ネギの天ぷら
青ネギを天ぷらにするとすっごく美味しいです♡天ぷらの日によかったらお試しください♪
一袋ぺロリ～～できちゃいます♡
このレシピの生い立ち
幼いころから食べてる母の味♪天ぷらの中で一番好きです♡
作り方
- 1
青ネギを洗って水をきり３センチ～５センチに切る♪
- 2
市販の天ぷら粉の規定どおりの分量で天ぷら粉と水を混ぜ合わせる☆（お好みの配合でもかまいません♪）
- 3
切ったネギを数本ごとの束にして天ぷら粉につける。
その束ごと箸でもちあげ温めておいた油の中へ。 - 4
最初はネギが油のなかでバラけないようにお箸でもったまま固定。コロモが固まりだしネギ同士がくっついたら箸をあげる。
- 5
コロもにいい色がつきだしたらサッと揚げる。葉モノなので揚げ時間は短めです☆
コツ・ポイント
ネギの旨みがこれでもかってくらい味わえます♪
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