ゴーヤのから揚げ
お菓子感覚でいただけます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを家庭で作ってる友達から教わりました。
から揚げ粉もこれをすすめられました。
作り方
- 1
ゴーヤをたて半分に切って、種を出す。
お好みの暑さにスライスする。 - 2
ボウルにから揚げ粉とゴーヤを入れてまぜる。
- 3
１７０～１８０度でカラっと揚げる
- 4
私のお気に入りのから揚げ粉。
-
コツ・ポイント
揚げたてが美味しいです。
時間がたつと、ゴーやから水分が出て、しんなりしてしまいます。
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