人参・玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンに油を入れ人参・玉ねぎを炒める。玉ねぎが薄く色づいてきたら肉を加えさらに炒める。

肉全体に火がとおったら【弱火】にしてカレールウを加え具と絡ませるように溶かし炒めていく。

ルウが溶けて具全体に絡まったら水を加える→

うどんスープの素・ケチャップ・ウスターソースを加えしばらく煮詰める。

隠し味があれば加えて下さい。少し水分が減ったかな？ぐらいで火を止めていちお出来上がり。私は火を止めて蓋をして１時間ほど放置してます。味がさらにしみます。

しばらく放置しておくと⑥より水気が減っているとおもいます。

ルウによって１個あたりの大きさや味に違いがあるので⑥で調整して下さい。