ヘルシーなおやつ ☆豆腐入り白玉団子☆
キティイママ @cook_40034130
大変ヘルシーなおやつです。白玉粉は水の変わりにお豆腐の水分で捏ねます。食べる時、ほのかにお豆腐の香りがします。
このレシピの生い立ち
暑い時、ツルンとのど越し良い白玉団子が食べたくなりました。
豆腐入り団子のことを聞いた事があり、作ってみました。
美味しいし、ヘルシーな感じが気に入りました。
ヘルシーなおやつ ☆豆腐入り白玉団子☆
大変ヘルシーなおやつです。白玉粉は水の変わりにお豆腐の水分で捏ねます。食べる時、ほのかにお豆腐の香りがします。
このレシピの生い立ち
暑い時、ツルンとのど越し良い白玉団子が食べたくなりました。
豆腐入り団子のことを聞いた事があり、作ってみました。
美味しいし、ヘルシーな感じが気に入りました。
作り方
- 1
白玉粉と豆腐を混ぜます。良くこね、耳たぶくらいの硬さにします。豆腐の水分だけで捏ねますが、硬いようなら、水少々で加減します。
-
- 2
1を適当な大きさに丸め、真ん中をくぼませる。
-
- 3
鍋に、水を沸騰させ1を順に入れる。
-
- 4
茹って、上がってきたら氷水に取る。
良く冷やしたら、器に入れ小豆餡、フルーツ（缶詰ミカン）をのせ、黒蜜をかけて食べる。 -
コツ・ポイント
1で粉と豆腐を良く捏ねる。
今回トッピングは小豆餡ですが、アイスクリームetcでも美味しくいただけると思います。
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