春巻きの皮をパートフィロに見立てて、モッツァレラチーズとトマトを包み焼きました。パリッとトロトロ、ジューシーな三重奏が素敵です。
このレシピの生い立ち
レストランで食べたのがおいしかったので、それを家庭である材料で、簡単にアレンジしてみました。