さんま丼-レシピのメイン写真

さんま丼

hirotyaa @cook_40055826

骨のある魚が苦手な旦那に食べさせるために！
このレシピの生い立ち
旦那が骨のある魚だとうまく食べれないので！！油で揚げてしまえばよく食べてくれるので！子供みたいです(^_-)-☆

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材料

4人分

秋刀魚 4尾
☆しょうゆ大さじ2
☆みりん大さじ2
☆酒大さじ2
片栗粉大さじ3
揚げ油適当
ご飯適量
玉葱スライス 1個
★みりん大さじ2
★しょうゆ大さじ2
★酒大さじ2

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作り方

1
三枚におろす
2
4尾おろしジプロップに入れ☆調味料で下味をつける
3

ジプロップの調味料だけ捨て片栗粉大さじ3を入れまぶし油で揚げる
4

★調味料を煮詰める
5
ご飯の上に玉葱スライスをパラパラとかけ、さんまをのせ★調味料を煮詰めたのをかける

コツ・ポイント

さんまの下味時間は適当です。１時間以上置いた方が良いかも！今回は、前日仕込みました。味がよくしみて、後からの煮詰めたタレがなくても良いくらいです。お好みで！

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hirotyaa @cook_40055826

2015/02/26 12:45に公開

このレシピのキーワード

丼片栗粉さんま酒玉ねぎご飯

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