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ワカメと人参の中華風大根サラダ☆
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ワカメと人参の中華風大根サラダ☆-レシピのメイン写真

ワカメと人参の中華風大根サラダ☆

いちごとりんごとみかん
いちごとりんごとみかん @cook_40070633

切り干し大根をサラダにして食べます♡
簡単中華風ドレッシングでミネラルたっぷり健康サラダ☆
このレシピの生い立ち
お友達のお家で頂いた大根サラダが美味しくて覚書として♪

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いちごとりんごとみかん
いちごとりんごとみかん @cook_40070633

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材料

  • 切り干し大根 片手に持てるだけ
  • ワカメ 切り干し大根と同じ量
  • 人参 1/2本
  • 白ごま 適量
  • 中華風ドレッシング
  • 酢 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 塩 少々
  • (豆板醤) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻します。
    乾燥ワカメを使う場合も切り干し大根と同じく水で戻します。

  2. 2

    人参は千切りしてお好みで茹でます。
    茹でずに生でも美味しいです♡

  3. 3

    中華風ドレッシングを混ぜ合わせお皿に盛り合わせます。
    最後にごまをふりかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

中華風ドレッシングは作りやすい分量です☆
辛いのが苦手な方やお子様用には豆板醤は抜いて、後はお好みで量は加減してくださいね♪

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いちごとりんごとみかん
いちごとりんごとみかん @cook_40070633
2015/02/23 09:55に公開

このレシピのキーワード

サラダ ワカメ にんじん 切り干し大根

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