♡∔⁺にんにくマヨde生姜焼き⁺∔♡
miru姉さん @cook_40043996
♥2012/01/19 話題入り感謝♥
漬けダレにマヨ後混ぜで掛けダレに⁺∔♡
【♥ガッツリ系男子飯♥】*´3｀)ﾉ
このレシピの生い立ち
普通に生姜焼き作ろうと思ったら生姜買い忘れてる事に気付く。
仕方なくにんにくで代用。
キャベツ探してたら生姜出て来たｶﾞーーー（TДT|||）ーーーﾝ
仕方ないからダブル混ぜ(笑)’’
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切りにして水洗いし、ザルに上げて水気を切っておきます。
※水気が切れたらお皿に盛ります。 - 2
お砂糖、生姜＆にんにくの擦り下ろし、＊をボールに入れてお砂糖が溶けるまで良く混ぜます。
-
- 3
焼く5分前に豚ロースを平らに広げてタレの中に沈めて漬け込みます。
-
- 4
フライパンに油を熱し、お肉を広げながら中火で焼いて軽く塩コショウ。
※時々強火にして両面何度か焼いて照りを出します。 -
- 5
焼いたお肉は①のキャベツの上に盛り付けます。
そのままのフライパンにマヨを入れ漬けダレをお玉1杯入れて１分程強火で沸騰。 -
- 6
段々茶色くなって来ます。少し煮詰めたらお肉の上にタレを回し掛けて完成♪
- 7
※私はキャベツにもタレ掛けてます♪
更にマヨも掛けてこのタレを絡ませながら食べれば～♡
(o'ω`σ)σ胃袋泥棒 - 8
レポ頂きました皆様のおかげで話題入りする事が出来ました♪フォルダIN&閲覧頂きました皆様にも心より感謝申し上げます♡
-
コツ・ポイント
マヨダレは炒め過ぎると当然味が濃くなります。
照りが出て来てマヨネーズが全体に馴染んだらOKサイン⁺∔♡
もしも濃くなってしまったら…。直接マヨ掛けちゃえば大丈夫ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ
リアクション
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