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ニンニクが主張している豚肉のしょうが焼き
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ニンニクが主張している豚肉のしょうが焼き-レシピのメイン写真

ニンニクが主張している豚肉のしょうが焼き

noe0920
noe0920 @cook_40038676

いつものしょうが焼きにニンニクをプラスするだけで美味しさup×3ですよ。

このレシピの生い立ち
jalのマイレージで大量のイベリコ豚を頂いたので、あれこれ工夫しながら美味しく食べています。

いつものしょうが焼きにニンニクをプラスするだけで美味しさup×3ですよ。

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ニンニクが主張している豚肉のしょうが焼き

noe0920
noe0920 @cook_40038676

いつものしょうが焼きにニンニクをプラスするだけで美味しさup×3ですよ。

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jalのマイレージで大量のイベリコ豚を頂いたので、あれこれ工夫しながら美味しく食べています。

いつものしょうが焼きにニンニクをプラスするだけで美味しさup×3ですよ。

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材料

1人分
  • 豚ロース薄切り肉 約100g
  • ■生姜 半片
  • ■ニンニク 半片
  • ■醤油 大匙2
  • ■酒 大匙1
  • ■味醂 大匙1
  • ■砂糖(好みで増加減有り) 小匙1/2
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作り方

  1. 1

    生姜とニンニクを擦りおろし■を全て入れてよく混ぜます。

    • ニンニクが主張している豚肉のしょうが焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を少し垂らして豚肉を並べ弱火で火を通します。

    • ニンニクが主張している豚肉のしょうが焼き作り方2写真
  3. 3

    両面にある程度火が通ったら■を入れます。

    • ニンニクが主張している豚肉のしょうが焼き作り方3写真
  4. 4

    ジュージューと焼き絡めて下さいね。

    • ニンニクが主張している豚肉のしょうが焼き作り方4写真
  5. 5

    キャベツの千切り、レタス、ミニトマトとマカロニサラダを添えました。

    • ニンニクが主張している豚肉のしょうが焼き作り方5写真
  6. 6

    ニンニクの風味が堪りません。ビールがすすみます。

    • ニンニクが主張している豚肉のしょうが焼き作り方6写真

コツ・ポイント

ジュージュー焼き絡めて下さい。マカロニサラダかポテトサラダがあれば、さらにgood~!ポテサラはID : 17810860を参考にしてね。それと砂糖はポイントです!

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noe0920
noe0920 @cook_40038676
2013/05/11 10:34に公開
バツイチの中年オジサンです。元来の料理好きで、娘(noe)の為に手料理を作り、娘の喜ぶ顔を見ながらの晩酌が何より大好きです。(クック呑べえ愛好会の男性第1号会員です)料理の話からは外れますが、私は”HAWAII LOVE”人間です。娘もすっかりラブハ娘になってくれました。嬉しいですね。今はトイプードル♀”Lei”がルームパートナーです。                             
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚ロース薄切り にんにく 酒 しょうが

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