割干しキムチつくね
koujuan @koujuan
ほんのりピリ辛。レンコンと割干しキムチ入りで、しゃきしゃき、こりこりの歯ごたえが楽しめます。お弁当にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
れんこんがあったので、それを使ったキムチ料理を考えました。
割干しキムチつくね
ほんのりピリ辛。レンコンと割干しキムチ入りで、しゃきしゃき、こりこりの歯ごたえが楽しめます。お弁当にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
れんこんがあったので、それを使ったキムチ料理を考えました。
作り方
- 1
れんこんと割干しキムチは荒いみじん切りにし、ひき肉、しょうが、片栗粉とともによく混ぜ合わせ、平たい丸に形作る。
- 2
［タレ］の材料を混ぜ合わせる。
- 3
サラダ油を熱したフライパンで、１を両面色よく、火が通るまで焼く。
- 4
2を回しかけ、からめるように焼く。
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