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れんこんとほしえびのきんぴら
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れんこんとほしえびのきんぴら-レシピのメイン写真

れんこんとほしえびのきんぴら

☆Wいっちぃー☆
☆Wいっちぃー☆ @cook_40076708

お弁当に後一品！おつまみにも！あえるだけの簡単メニュー！！
このレシピの生い立ち
根菜が苦手な主人。レンコンは平気なので、ちょっと工夫してあきないようにしてます。

お弁当に後一品！おつまみにも！あえるだけの簡単メニュー！！
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根菜が苦手な主人。レンコンは平気なので、ちょっと工夫してあきないようにしてます。

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れんこんとほしえびのきんぴら

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材料

2人分
  • レンコン 100g（中１／２程度）
  • 干しえび 大１（お好みで）
  • めんつゆ 大1（お好みで）
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむいて、食べやすい大きさに切り、お酢を少し入れたお水につけておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れ、レンコンを炒める。

  3. 3

    炒めてる間に干しえびを少し刻んで（風味が増します）めんつゆと合わせておく。

  4. 4

    レンコンに火が通ったら、３に入れ和えてできあがり！！

コツ・ポイント

お好みで七味とうがらしも美味しいです。

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☆Wいっちぃー☆
☆Wいっちぃー☆ @cook_40076708
2011/09/09 01:22に公開
お手軽簡単料理ばっかり。。。おうちゃくさんのお料理です。
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん

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