ﾊﾟﾘｯと焼ける羽根付き餃子(20個分)

ﾊﾟﾘｯと焼ける羽根付き餃子(20個分)-レシピのメイン写真

ﾊﾟﾘｯと焼ける羽根付き餃子(20個分)

yanami @cook_40038886

お家でお店のようにﾊﾟﾘｯﾊﾟﾘの羽根突き餃子を焼いちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
何かで知って試して以来病み付きになりました(^。^)y-.。o○

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何かで知って試して以来病み付きになりました(^。^)y-.。o○

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お家でお店のようにﾊﾟﾘｯﾊﾟﾘの羽根突き餃子を焼いちゃいましょう♪
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何かで知って試して以来病み付きになりました(^。^)y-.。o○

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材料

20個分

餃子 20個
魔法の水(2回分)
A.小麦粉大1
A.水少々
A.熱湯 200cc
A.油適量

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作り方

1

小麦粉に水少々を加えて軽く溶き､熱湯を注いでよく溶き混ぜたら【魔法の水】の出来上がり。
2

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れてよく熱し､1度火をとめてから餃子を並べてすぐに【魔法の水(餃子10個に対し100cc)】を掛けて蓋をし､中火で約4分間蒸し焼きにする。
3

③水分が無くなったら油を掛け1分焼いたら出来上がり!!

コツ・ポイント

生の状態ですぐ水(魔法の水）を入れるなんてちょっとｺﾜいですが大丈夫です!! 失敗無く上手に羽付き餃子が焼きあがりますよ♪
仕上げの油がﾊﾟﾘｯと仕上げる秘訣です!!

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yanami @cook_40038886

2008/06/08 03:34に公開

料理は嫌いではないけれど･･･日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ　　　持病の為現在専業主婦中･･･“ノンオイル＆ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので､寂しいけれど､日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .･゜ﾟ人(>ω<｡)

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このレシピのキーワード

餃子小麦粉

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