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✿我が家のオールドファッション✿
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✿我が家のオールドファッション✿-レシピのメイン写真

✿我が家のオールドファッション✿

元気まりあ
元気まりあ @cook_40041562

定番のさっくりドーナツです♪
イースト生地より出来るのが早いのですぐ食べたい時にGOOD♪

このレシピの生い立ち
オールドファッションを家で食べきれない程食べたい・・・

定番のさっくりドーナツです♪
イースト生地より出来るのが早いのですぐ食べたい時にGOOD♪

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定番のさっくりドーナツです♪
イースト生地より出来るのが早いのですぐ食べたい時にGOOD♪

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材料

  • 薄力粉 220g
  • 牛乳 大さじ4
  • 卵 1個
  • BP 小さじ1
  • バター 25g
  • 砂糖(できればグラニュー糖) 40g
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を溶きほぐし砂糖(グラニュー糖)を加え泡立て器でよく混ぜる

  2. 2

    牛乳と溶かしバターを加えて更に混ぜ合わせる

  3. 3

    薄力粉・ベーキングパウダーをふるいながら加えてゴムへらでさっくり混ぜる

  4. 4

    粉っぽさがなくなってきたら手でひとまとめにしラップで包んで冷蔵室で30分寝かせる

  5. 5

    まな板の上に打ち粉をして(クッキングシートで挟んでもOK)麺棒で約1.5cm位の厚さに伸ばす。
    ドーナツリングの型かコップ+ペットボトルの蓋でドーナツ型にする。

  6. 6

    真ん中の割れ目仕方はxhiroexさんのレシピID:17415680を参考にして下さい♪

  7. 7

    中温に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げる

コツ・ポイント

余った生地はオーブンで焼いてクッキーやメロンパンの生地にもOK♪

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元気まりあ
元気まりあ @cook_40041562
2008/06/08 03:38に公開
3姉妹と不健康な食べ物好き旦那さんの為に食事、おやつ作りを楽しんでます。見た目にはこだわらない適当、面倒くさがり主婦でございます。
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このレシピのキーワード

オールドファッション バター 牛乳 薄力粉 卵

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