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旦那様作 だし巻き玉子
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旦那様作 だし巻き玉子-レシピのメイン写真

旦那様作 だし巻き玉子

ひろみPooh
ひろみPooh @cook_40047338

お家で簡単??
だし巻き玉子です。
このレシピの生い立ち
主人が何度もチャレンジして出来た納得の味です。

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だし巻き玉子です。
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ひろみPooh
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お家で簡単??
だし巻き玉子です。
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主人が何度もチャレンジして出来た納得の味です。

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材料

  • 玉子 3個
  • ★だし汁
  • だし汁 80cc
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 薄口醤油 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    だし汁を火にかけ、玉子以外の材料を加えて混ぜ、冷ます

  2. 2

    ボールに卵を割ってよく混ぜ、1のだしを加えて混ぜる

    • 旦那様作 だし巻き玉子作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を引き、2を適量加えて焼いて前の方に寄せる

    • 旦那様作 だし巻き玉子作り方3写真
  4. 4

    油を引き再度適量の玉子を加え3の下にも行き渡らせる

    • 旦那様作 だし巻き玉子作り方4写真
  5. 5

    前の方から巻き込み、また前に寄せる

    • 旦那様作 だし巻き玉子作り方5写真
  6. 6

    4と5を2の玉子がなくなるまで繰り返して完成

    • 旦那様作 だし巻き玉子作り方6写真
  7. 7

    巻きすで形を整える

    • 旦那様作 だし巻き玉子作り方7写真
  8. 8

    出来上がり

    • 旦那様作 だし巻き玉子作り方8写真

コツ・ポイント

よくかきまぜること。
焦がさないように。

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ひろみPooh
ひろみPooh @cook_40047338
2008/05/31 08:00に公開
主人と二人でお料理♪♪
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このレシピのキーワード

だし巻き卵 卵 酒

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