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トマトとアボカドの白和え
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トマトとアボカドの白和え-レシピのメイン写真

トマトとアボカドの白和え

sho1231
sho1231 @cook_40034821

ちょっとだけおしゃれな白和えです♪
このレシピの生い立ち
お豆腐がちょっとだけ余ってたので、残ってた野菜を使ってみました♪
意外な組み合わせですが。。結構美味しいですよ~^^

ちょっとだけおしゃれな白和えです♪
このレシピの生い立ち
お豆腐がちょっとだけ余ってたので、残ってた野菜を使ってみました♪
意外な組み合わせですが。。結構美味しいですよ~^^

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トマトとアボカドの白和え

sho1231
sho1231 @cook_40034821

ちょっとだけおしゃれな白和えです♪
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お豆腐がちょっとだけ余ってたので、残ってた野菜を使ってみました♪
意外な組み合わせですが。。結構美味しいですよ~^^

ちょっとだけおしゃれな白和えです♪
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お豆腐がちょっとだけ余ってたので、残ってた野菜を使ってみました♪
意外な組み合わせですが。。結構美味しいですよ~^^

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材料

4人分
  • トマト 2個
  • アボカド 1個
  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • 炒りゴマ 小1
  • 味噌 小1
  • しょうゆ 小1
  • 砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    トマトは湯剥きして、種を取り除き、大きめの角切りにする。
    アボカドも同じ大きさにカットする。

  2. 2

    すり鉢でゴマをすり、水切りした豆腐と調味料を合わせて滑らかになるまで擂る。

  3. 3

    野菜の水分をしっかりきり、豆腐を和える。

コツ・ポイント

すりゴマの代わりに練りゴマを使うと濃厚な味になります♪ フードプロセッサーを使えばとっても簡単に滑らかな仕上がりになりますよ~!!

トマトは水分が出やすいので食べる直前に和えてくださいね☆

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sho1231
sho1231 @cook_40034821
2008/06/03 09:37に公開
フランスでのお料理留学経験を生かして、普通の食材でお家でも簡単に出来る毎日のお料理を紹介します☆簡単!美味しい!をモットーに、3分レシピや5分レシピを考えています+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚パン作り・お菓子作りも大好きですよ~☆今日のおかずに困ったら。。。遊びにきてください♪
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このレシピのキーワード

白和え トマト アボカド 絹ごし豆腐 味噌

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