トマトとアボカドの白和え
sho1231 @cook_40034821
ちょっとだけおしゃれな白和えです♪
このレシピの生い立ち
お豆腐がちょっとだけ余ってたので、残ってた野菜を使ってみました♪
意外な組み合わせですが。。結構美味しいですよ～＾＾
トマトとアボカドの白和え
ちょっとだけおしゃれな白和えです♪
このレシピの生い立ち
お豆腐がちょっとだけ余ってたので、残ってた野菜を使ってみました♪
意外な組み合わせですが。。結構美味しいですよ～＾＾
作り方
- 1
トマトは湯剥きして、種を取り除き、大きめの角切りにする。
アボカドも同じ大きさにカットする。 - 2
すり鉢でゴマをすり、水切りした豆腐と調味料を合わせて滑らかになるまで擂る。
- 3
野菜の水分をしっかりきり、豆腐を和える。
コツ・ポイント
すりゴマの代わりに練りゴマを使うと濃厚な味になります♪ フードプロセッサーを使えばとっても簡単に滑らかな仕上がりになりますよ～！！
トマトは水分が出やすいので食べる直前に和えてくださいね☆
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