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まろやかガスパチョ-レシピのメイン写真

まろやかガスパチョ

ハル0324
ハル0324 @cook_40065473

家にあったヨーグルトを試しに入れてみたら、ヨーグルトがまろやかさ醸成に一役かってくれました。

このレシピの生い立ち
出来れば、トマトジュースでなくて、トマトの水煮缶、更に可能であれば、自家製トマトの水煮（★自家栽培のトマトを活用★トマトの水煮／レシピID :17624516）でグンと美味しく!

家にあったヨーグルトを試しに入れてみたら、ヨーグルトがまろやかさ醸成に一役かってくれました。

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ハル0324
ハル0324 @cook_40065473

家にあったヨーグルトを試しに入れてみたら、ヨーグルトがまろやかさ醸成に一役かってくれました。

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出来れば、トマトジュースでなくて、トマトの水煮缶、更に可能であれば、自家製トマトの水煮（★自家栽培のトマトを活用★トマトの水煮／レシピID :17624516）でグンと美味しく!

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材料

二人分
  • トマトジュース ２００ｍｌ
  • 塩 少々
  • 酢 大１
  • きゅうり １／２本
  • にんじん １／４本
  • その他お好みの夏野菜 適宜
  • ヨーグルト ８０ｇ
  • ■にんにく（すりおろし） お好みで
  • ■胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄い輪切り、にんじんは細めの千切りにする。
    他の野菜も適宜切る。

  2. 2

    トマトジュース、野菜、塩、酢を混ぜて、冷蔵庫で冷やす。急いでいるときには氷を入れちゃってもOK。
    お好みで■を入れる。

  3. 3

    冷えたら味をチェック。調味料・氷等で味を調える。

  4. 4

    ヨーグルトを投入。
    よく混ぜて、完成!!

    ヨーグルトはお好みで増減してね。

    • まろやかガスパチョ作り方4写真

コツ・ポイント

あっさりめが好きな方は、
・塩・にんにく・胡椒は少なめ
・ヨーグルト・酢は多め
でやってみてね(^_-)-☆
最後に、氷や水を追加して好みの状態まで薄めて下さい。

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ハル0324
ハル0324 @cook_40065473
2011/09/13 04:37に公開
育児奮闘中。料理の途中で娘が泣きだしたり、授乳したりで、まとまった時間が取れません。手間のかかる料理はご無沙汰です。簡単・中断OKでも美味しい料理を頑張るぞ。
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このレシピのキーワード

ガスパチョ にんじん キュウリ にんにく トマトジュース ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17693495
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