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茄子とキュウリの納豆和え
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茄子とキュウリの納豆和え-レシピのメイン写真

茄子とキュウリの納豆和え

xxxikuxxx
xxxikuxxx @cook_40044128

茄子　キュウリ　納豆　簡単
このレシピの生い立ち
茄子とキュウリで一品作りたかったことと、茄子嫌いな子供たちに食べてもらおうと思って

茄子　キュウリ　納豆　簡単
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茄子とキュウリの納豆和え

xxxikuxxx
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茄子　キュウリ　納豆　簡単
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茄子とキュウリで一品作りたかったことと、茄子嫌いな子供たちに食べてもらおうと思って

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材料

3人前
  • A
  • 茄子 1本
  • 油 適量
  • B
  • キュウリ 1本
  • 塩 小1～2
  • C
  • 納豆 2パック
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作り方

  1. 1

    A　：　茄子を1センチ角に切り、水にさらして灰汁を抜く

  2. 2

    茄子を素揚げにする

  3. 3

    B　：　キュウリを輪切りにし、塩を加えて、少し揉み、しばらく置く

  4. 4

    しんなりしてきたら、キュウリを硬めに絞る　＊1

  5. 5

    C　：　茄子、キュウリ、納豆を混ぜ合わせて、出来上がり　＊2

コツ・ポイント

＊1　：　私は絞る前に、少し水で洗って塩分を落とします
＊2　：　納豆に付随のタレとからしで味付けします。味が足りない場合は、醤油などをプラスしてください

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xxxikuxxx
xxxikuxxx @cook_40044128
2011/09/12 10:20に公開
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なす キュウリ 納豆

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