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茄子とキュウリの納豆和え
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茄子とキュウリの納豆和え-レシピのメイン写真

茄子とキュウリの納豆和え

xxxikuxxx
xxxikuxxx @cook_40044128

茄子 キュウリ 納豆 簡単
このレシピの生い立ち
茄子とキュウリで一品作りたかったことと、茄子嫌いな子供たちに食べてもらおうと思って

茄子 キュウリ 納豆 簡単
このレシピの生い立ち
茄子とキュウリで一品作りたかったことと、茄子嫌いな子供たちに食べてもらおうと思って

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茄子とキュウリの納豆和え

xxxikuxxx
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茄子 キュウリ 納豆 簡単
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茄子とキュウリで一品作りたかったことと、茄子嫌いな子供たちに食べてもらおうと思って

茄子 キュウリ 納豆 簡単
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材料

3人前
  • A
  • 茄子 1本
  • 油 適量
  • B
  • キュウリ 1本
  • 塩 小1~2
  • C
  • 納豆 2パック
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作り方

  1. 1

    A : 茄子を1センチ角に切り、水にさらして灰汁を抜く

  2. 2

    茄子を素揚げにする

  3. 3

    B : キュウリを輪切りにし、塩を加えて、少し揉み、しばらく置く

  4. 4

    しんなりしてきたら、キュウリを硬めに絞る *1

  5. 5

    C : 茄子、キュウリ、納豆を混ぜ合わせて、出来上がり *2

コツ・ポイント

*1 : 私は絞る前に、少し水で洗って塩分を落とします
*2 : 納豆に付随のタレとからしで味付けします。味が足りない場合は、醤油などをプラスしてください

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xxxikuxxx
xxxikuxxx @cook_40044128
2011/09/12 10:20に公開
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なす キュウリ 納豆

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