砂糖未使用☆かぼちゃスープ
簡単☆シンプルな材料でおいしくできますよ！
このレシピの生い立ち
自宅で採れたかぼちゃをシンプルに味わいたくて…。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの皮をむき一口大に切ります。
切ったものをボールに入れ少し水をかけて、ラップをしてレンジにかけます。 - 2
フォークで潰せれるようになったら、かぼちゃを潰す。
- 3
玉ねぎをみじん切りにし、マーガリンと共にフライパンに加えしんなりとするまで炒める。
炒まったら、器に移し冷ます。 - 4
冷めたら牛乳＋2、3をミキサーに加えミキサーにかける。
- 5
滑らかになったら大きい鍋に移して火にかける。
温まったら生クリームを加える。 - 6
お好みで漉器にかけて滑らかにしてもOK！
温かくても、冷製でもおいしくいただけますよ(^^♪ - 7
牛乳、生クリームの量はお好みで調整してください(*＾ω＾*)
コツ・ポイント
かぼちゃを切るとき、レンジにかけた後は怪我、火傷をしやすくなるので注意してください><；
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