豆腐の豚しそ巻
たんたんのレシピ @cook_40071915
ビールのお供に、給料日前の一品に 。リアル給料日前で、さみしいビジュアルでごめんなさい…⊂((・x・))⊃
このレシピの生い立ち
大親友と出会った、行きつけの鉄板焼バーの人気メニューでした(#^.^#)♪
ビールのお供に、給料日前の救済策にどうぞ〜⊂((・x・))⊃
豆腐の豚しそ巻
ビールのお供に、給料日前の一品に 。リアル給料日前で、さみしいビジュアルでごめんなさい…⊂((・x・))⊃
このレシピの生い立ち
大親友と出会った、行きつけの鉄板焼バーの人気メニューでした(#^.^#)♪
ビールのお供に、給料日前の救済策にどうぞ〜⊂((・x・))⊃
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は厚さを半分にして、6等分にし、12切れに。豆腐が大きければ、もっと小さくても。レンジで2分加熱して水切り。
-
- 2
大葉をタテに半分に切る。
豚肉はタテに拡げて、大葉と豆腐一切れのせて、くるくる巻き巻き〜♪( ´▽｀) -
- 3
全部巻き巻きしたら、片栗粉を茶こしで薄〜く振ります。かけ過ぎたら軽くはたいて余分な粉は落としてね。
-
- 4
フライパンに油をひいて、巻き終わりを下にして焼き始めます。
軽く焼き色がついたら、ひっくり返して豚肉に火を通します。 - 5
豚肉が焼けたら、焼肉のタレを廻しかけて全体に絡めます。
フライパンに残ったタレを煮詰めてかければ完成〜⊂((・x・))⊃ -
コツ・ポイント
豆腐はペーパーとかで水気しっかり取ります。タレが水っぽくなるので。熱いのでヤケド注意(；´Д`A
鉄板なら、片栗粉無くても水分飛ぶから大丈夫f^_^;)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17693689
