トマトソースの材料をあわせて混ぜておく。
別容器に、☆をあわせて混ぜておく(チーズパン粉)。

魚の表面の水分をキッチンペーパーでふき取り、塩・胡椒を軽くふる。
チーズパン粉に魚を押さえつけるようにして均一につける。

フライパンにサラダ油(分量外)をひき、魚を両面こんがりと焼く。

皿にトマトソースをしき、その上に焼きあがった魚を置いて出来上がり☆付け合せはお好みで＾＾